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ローランバーンワルト ビルドストックレ ピノ・ノワール 2018。ローラン・バーンワルト - Fika | フィーカオンラインショップ。000000002960_b6jCuNi.jpg。保存食。Laurent Bannwarth ローラン・バーンワルトPinot Noir Bildstoeckle 2017 ピノ・ノワール ビルドストックレ 2018 29192本セットです。フランス、アルザスのローラン・バーンワルトのピノ・ノワールです。購入後セラーにて保管しております。〜2018〜ルビー色。このビルドストックレは通常のピノ・ノワールに比べ12日ほど遅い収穫のため、より凝縮した赤い果実やフィーヌのような熟した黒葡萄の果皮を想わせる香りが、緻密なエキス感をイメージさせます。甘い香りは控えめで、テロワール由来の土や根菜のような香りも若干加わります。大地のニュアンスが感じられることで、赤い果実の様子には落ち着いた雰囲気があります。スワリングすると苺のコンポートや赤い果実のフルーツソースのようにほんのりと甘く詰まった香りが引き立ちます。タッチは滑らかで凝縮感のある奥深い果実味と香りが口中を埋め尽くすように広がり、密度の高い果実のエキスを充分に感じ取ることができます。芯のある突き抜けるような張りのある酸がブレのなさ、そして軽やかな飲み心地を与えつつ、風味をしっかりと残し上品な印象も引き出します。16%とアルコール表示は高いものの、全くそのような印象を抱かないほど酸や風味のバランスが良く、骨格も感じさせながら軽くしなやかな飲み心地です。今後の熟成で、より妖艶で上品な様子が増していくことでしょう。〜2019〜仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。苺やフランボワーズのドライフルーツの凝縮感のある赤い果実の香りに、木の皮やフュメ香が仄かに加わります。前回の販売時に比べ、色合いや香りからも熟成による複雑なニュアンスが見受けられます。繊細なタッチでしなやかに口中へと流れ、緻密な赤い果実の風味に熟成由来のこなれた印象や梅鰹のような旨味が重なり、複雑で奥行きのある印象が大きく膨らみます。甘酸っぱい赤い果実の風味が時折感じられ、愛らしい表情を覗かせながら、アルザスの南の地域らしいやや重心の低い凝縮した果実の風味が、熟成による上品で旨味の詰まった様子がたっぷりと体に沁み込むように感じられる味わいとなっております。(輸入元資料より)。ローラン・バーンワルト - 湘南ワインセラー。ドンペリニヨン ヴィンテージ2015年 2003年ドンペリゴールド木箱と空き瓶。早い者勝ち ツェッペ2017年2本を含む超豪華9本セット 自然派。クラウディー ベイ テ ワヒ ピノノワール セントラル オタゴ 2014。ワインクーラー。NYETIMBER Coronation ６本セット。MOËT & CHANDON 375ml 3本 モエシャンドン 他2本計5本。ハンガリー トカイ アスー エセンシア 貴腐ワイン。CHATEAU CANTEMERLE 1996 赤ワイン カントメルル。貴腐ワイン　シャトー　ディケム、シャトー　スデュイロー　2本セット。『希少』ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール2022。Château Calon Ségur 2020 赤ワイン カロン・セギュール。Château Pontet-Canet 2005 ポンテ・カネ。Pavillon Rouge 2003 750ml マルゴー2nd。COACH コーチ　ワインボトル　ケース　未使用　ノベルティ　ワインケース。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2019。モエシャンドン モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル　750ml 2本