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Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。Amazon.co.jp: Le ricette regionali italiane : Gosetti Della。Amazon.co.jp: Le ricette regionali italiane : Gosetti Della。【無洗米】茨城県産 コシヒカリ 20kg 令和5年。★ イタリア料理 レシピ本 「Le Ricette Regionali Italiane レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ」 ★●1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。●まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。●総ページ数1206ページ、総レシピ数2161点。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。●洋書●ハードカバー●ページ数：1206ページ●サイズ：25.5×6×17.5cm●発行日：1993年●発行元：Solares●商品状態ページ本体：最初と最後の余白ページ、小口に経年によるシミがあり、1ヶ所右下上角部に斜めに4センチほどの折れシワがございます。その点以外は落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みもなく、良好です。表紙：表側は目立った傷、汚れのない、綺麗な状態ですが、内側余白部に経年によるシミがございます。ケース：内側の余白部に経年による、シミがあり、表側と裏側の上部に小傷が少々ございます。その点以外は目立った傷、汚れのもなく、良好です。●状態はお手数をおかけいたしますが、掲載画像でご確認くださいませ。●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。【公式ギタースコア】山下達郎 / レイ・オブ・ホープ+ベスト。実戦!芦原カラテ (2) 発展編　サイン入り！。ホルトハウス房子のお菓子　ハウスオブフレーバーズ　レア本　暮しの手帖付。グリコのおまけ型録。ファミ・コンプリート 　上下セット　ファミコンカタログ。稀少 GAMESCIENCE 特殊ダイス D-Total ホワイト 新品。田邉重信「昭和詰将棋　秀局懐古録　上巻」など全13冊　詰将棋付録11冊！。居合道指南 無双直伝英信流★送料込価格★。【希少品・送料無料】ドン・フェルダー自伝 : 天国と地獄イーグルスという人生。SUPERNATURAL スーパーナチュラル　写真集。クロワッサンの技術 : 人気店のクロワッサンの配合とバリエーションの展開がわかる。基礎と応用１・建築写真2・風景写真3・人物写真4　4冊セット。現代時計とコレクターズピースの鑑別マニュアル。大人が吹きたい趣味のオカリナ 定番の22曲 改訂版 模範演奏CD+カラオケCD付