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モンガク谷ワイナリー 杤（とち）2023白。Lan Seqqua 蛙鳴千草 Amei Sensou 2021 Sb+Se(ラン・セッカ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／蛙鳴千草(アメイセンソウ)2022。九州糧販　10kg 精米 5kg×2 国内産。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。以下、HPの説明文です。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。原料は余市町登地区のソウマファームより。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。亜硫酸は瓶詰め前に添加。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。。木谷ワイン×wa-syu】木谷白石 甲州デラ 2023 /木谷ワイン /白。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。有名な高級イタリアワイン サッシカイア 木箱 リメイク サイドテーブル 2018。シャブリ グラン・クリュ ブーグロ。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ワイン Perrier Jouet Belle Epoque 2014 750ml。2019 rindo ワイン。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。【希少自根キュベ】タルラン ラ・ヴィーニュ・ダンタン 2004。ルロワ2000。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。ワイン Opus One 1995 750ml。ケンゾー 紫鈴 rindo 2018 (750ml) 赤 ワイン。栽培は慣行農法。La Ricolma メルロー 2008。G.Hマム　キュヴェ・ルネ・ラルー　1979。貴腐は少なめ。【限定】エンジェルシャンパン Rose White 白　レザータイプ。ユリスコラン　レ・ピエリエール。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。Veuve Clicquot ヴーヴ・クリコ ブリュット シャンパン 2本セット。アンドレアスツェッペ　ボールナール　グートオッガウ含むナチュラルワインセット。澱引して樽で1年間熟成。2019 rindo ワイン 2本セット。ブルゴーニュワインセット。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。エンジェル シャンパン ドゥミセック ハロウィン限定 ファーラッチタイプ。カサノヴァ ディ ネリ ブルネッロ 1996年。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　パープル　ハロウィン　ファータイプ　箱。ジャパンカップ　オリジナルボトル　ボルドー　グランドレゼルヴ　赤　2020。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。ベガ・シシリア ウニコ 2003 5本セット。モエ・エ・シャンドン キュヴェ・ドン・ペリニョン 1988年。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。ドメーヌ・ド・クールセル ポマール レ クロワ ノワール 2006 750ml